Perkedel Tempe atau Dadar Telur

Hem...tadi siang mau bikin Potato Cake tapi gagal... 

Rasanya masih gatal untuk masak..jadi mengais-ais bahan di kulkas dan lemari dapur diketemukan 5 biji tempe yang terbungkus daun pisang...hem hem...bikin lauk ah...

Pertama tempe digoreng dulu, sambil itu tempe digoreng...mengulek *bahasa Indonesianya apa ya* cabai merah dan bawang putih di cobek *semacam mau bikin sambal tempe*. Ditambah sedikit garam. Tempe yang udah digoreng tadi diangkat, tiriskan, dan ikut dilumat bersama cabai dan bawang putih tadi.

Lumat sampai halus. Siapkan kocokan telur. Hasil lumatan tempe tadi diaduk-aduk sampai tercampur. Terus dibentuk kayak perkedel biasanya itu.. Waktu menceburkan ke dalam minyak, calon perkedel itu dicelupin dulu ke kocokan telur. Taruh kira-kira secukupnya di wajan. Berhubung tempenya cuman 5 biji jadi cuman sekali goreng...dapet 7 gelinding perkedel *tinggal 5 karena udah dicobain mbakku*. Nyam... 

Oleh sebab musabab perkedelnya kurang dan kocokan telur masih...aku bikin telur dadar deh...dan diiris-iris. Awalnya buat hiasan perkedel eh malah jadi menu utama  hem...